L'innovation est prise dans un sens large ("Tout changement profitable") et ne concerne donc pas seulement le "high-tech" puisqu'il faut l'entendre dans son acception marketing :

"Avantage compétitif permettant une différenciation par rapport à la concurrence".

Elle peut donc concerner le produit mais aussi le procédé de réalisation ou le processus de commercialisation.

L'innovation correspond ainsi à toute démarche de changement qui fait évoluer les savoir-faire de l'entreprise et la rend plus compétitive.